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要注销抖音账号中的手机号码信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音应用，在右下角找到“我”选项并点击进入。
2、在“我”的页面中，找到右上角的“设置”或“⚙️”选项并点击。
3、在设置页面中，找到“账号与安全”选项并点击。
4、在账号与安全页面，找到并点击“手机号”选项。
5、进入手机号信息页面，选择“更换”或“解绑”选项（根据页面显示）。
6、根据页面提示，完成解绑或注销手机号码的操作，可能需要输入原手机号收到的验证码以确认身份。
7、完成上述操作后，手机号将从抖音账号中注销。
在进行此操作之前，请确保已经成功备份或转移了所有重要信息，因为注销手机号码后可能会失去某些功能或数据，不同的抖音版本或更新可能略有不同的操作界面，请根据具体情况进行操作。
如果以上方法无法解决问题，建议联系抖音的官方客服以获得更多帮助和指导。